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膨化大米粉

膨化大米粉

  • 所属分类:膨化食品
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2020-07-30 17:14:44
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

膨化大米粉以精选大米为原料,在高温、高压、高剪切力的膨化过程中使淀粉颗粒膨化并精华,淀粉分子链打开,增加了食品颗粒的表面面积,提高了消化率,淀粉消化吸收,同时使蛋白质肽链裂解为肽和氨基酸,大大提高了蛋白质吸收率高度膨化,粉剂均匀,膨化大米粉水溶性好,不含任何添加剂,具有天然大米膨化香。

膨化大米粉 

以精选优质大米为原料,根据客户产品需求的目数、膨化度,采用先进的膨化设备,结合赢特公司独特的工艺与技术标准生产而成的具有熟化大米香味的粉状产品,决不添加任何添加剂,可按客户要求,辅以添加其他谷物或药食同源的原料按一定比例配制成混合膨化粉。

膨化大米粉 

产品特征

1、香味独特:具有天然大米熟化特有的香味;

2、健康营养:纯谷物制品,营养成分的保存率高、易消化吸收;

3、口感润滑:可作产品改良剂,可改善产品口感和风味;

4、水溶性好:吸水性强,易溶解、吸水膨松;

5、可做各种纯粉或按要求生产混合粉。

膨化大米粉 

膨化大米粉产品应用范围

适合用于保健食品、营养餐、乳制品、谷物饮料、植物蛋白饮料、固体饮料、奶茶、营养饮品、膳食食品、方便食品、烘焙食品、冲调食品、粗粮制品、休闲食品、调味品、香精香料、面食、糕点、饼干、薯片等。

膨化大米粉 

大米知识

大米知识:稻谷去谷壳为糙米,再经碾磨去皮后成为大米,又称稻米。按品种类型不同可分为籼米,粳米和糯米。按加工精度不同又分为特等米和标准米。一般为白色。大米是中国人的主食之一

  膨化大米粉以精选大米为原料,在高温、高压、高剪切力的膨化过程中使淀粉颗粒膨化并精华,淀粉分子链打开,增加了食品颗粒的表面面积,提高了消化率,淀粉消化吸收,同时使蛋白质肽链裂解为肽和氨基酸。

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